山東泰山足球俱樂部前身是山東隊(1956年),1979年奪得第四屆全運會冠軍,這是山東足球史上第一個全國冠軍。1994年中國足球聯賽(甲A聯賽)實行了職業化,山東隊成為中國職業足球甲A聯賽創始球隊之一,並於1993年12月2日改組正式成立山東泰山足球俱樂部,1998年1月5日正式更名為山東魯能泰山足球俱樂部。
山東魯能是中國頂級聯賽傳統四大豪門之一,與大連實德、上海申花和北京國安的比賽被中國球迷稱之為國家德比。山東魯能曾獲得中國頂級聯賽冠軍4次(1次甲A和3次中超),足協杯冠軍6次,中超杯冠軍1次。1999年奪得中國職業聯賽歷史上首個雙冠王,2006年奪得聯賽冠軍和足協杯冠軍。2014年獲得足協盃冠軍。
山東魯能在中國足壇極負盛名,曾為各系列國字型大小輸送國腳,而且在近年來的中超、中甲各隊隨處可見魯能青訓出品的隊員。2021年,山東魯能泰山正式改名為山東泰山。