2019年阿聯酋亞洲盃共有24支隊伍參加，24支球隊分為6個小組，每組4隊進行單循環比賽，90分鍾內勝方得3分，平局雙方各取1分，負方無積分；小組賽的前兩名直接晉級十六強，成績最好的四個第三名也將晉級。淘汰賽均采用單場淘汰制，若90分鍾內未能分出勝負則需加時，若仍未能分出勝負則進入點球大戰。

小組賽勝場積3分、平場積1分、負場積0分，每個小組積分前兩名和四支成績最好的第三名球隊晉級八分之一決賽。當兩隊或兩隊以上積分相同時，執行以下列規則進行排名（優先級依序遞減）。

1.積分相同球隊間相互比較對戰成績，積分多者列前；
2.積分相同球隊間相互比較對戰成績，淨勝球多者列前；
3.積分相同球隊間相互比較對戰成績，進球數多者列前；
4.如以上規則無法確定所有球隊名次，則僅列出積分相同球隊，執行以下列規則進行排名；
5.小組賽所有比賽淨勝球多者列前；
6.小組賽所有比賽進球數多者列前；
7.如兩隊在最後一輪相遇，則以點球大戰決出排名；
8.累計球隊扣除的公平分數：一張黃牌扣1分、間接紅牌（第二張黃牌）扣3分、直接紅牌扣3分、黃牌與直接紅牌扣4分，扣分少者列前；
9.由亞足聯抽簽決定；